Victoria

 

Victoria

Les vignes dont est issue la Cuvée Victoria sont parmi les plus abrupts du Cru. Ces coteaux quasi-inaccessibles nous offrent en récompense d’un laborieux travail un vin plein de caractère.

Terroir

Schistes gris avec hivers secs et frais, printemps venteux et étés/automnes chauds sous influences méditerranéennes.

Viticulture

Raisonnée et soignée, travail 100% à la main avec vendanges manuelles en caissettes


Cépages

50% mourvèdre
30% syrah
20% grenache noir


Rendement

27 hl/ha sur des vignes d'un âge moyen de 30 ans.


Dégustation

Oeil : Robe cerise bigarreau aux reflets violine.

Nez : Elégant et complexe sur des notes de fruits noirs, de mûre, d'épices et animales.

Bouche : Franche et ample sur la cerise et les épices, un vin profondément méditerranéen avec des tannins bien présents.

A boire : entre 5 et 7 ans.


Accompagnement

Thon rossini, tajine d'agneau, côte de veau aux cèpes


Téléchargement

fiche_victoria.pdf

Comment commander??
--> Voir les conditions générales de vente
--> Télécharger le bon de commande

Retour